Salsa al tartufo nero pregiato

Salsa al Tartufo Nero Pregiato – Specialità Gourmet con Tuber melanosporum Vitt.

La Salsa al Tartufo Nero Pregiato è una raffinata specialità gastronomica che unisce il sapore delicato dei funghi coltivati al profumo intenso del tartufo nero pregiato (Tuber melanosporum Vitt.). Una crema elegante e pronta all’uso, ideale per arricchire numerose preparazioni con un tocco autenticamente gourmet.

Grazie alla sua consistenza compatta e al profilo aromatico ricco, questa salsa è perfetta per condire crostini, antipasti, primi e secondi piatti, omelette e come base per tutte le ricette al tartufo.

Caratteristiche della Salsa al Tartufo Nero Pregiato

Tipologia: Salsa a base di funghi e tartufo nero pregiato
Contenuto di tartufo: 1% (Tuber melanosporum Vitt.)
Consistenza: Compatta e cremosa con grana fine
Colore: Marrone
Scadenza: 36 mesi (confezione chiusa)

Una crema equilibrata e versatile, ideale per esaltare numerose preparazioni gastronomiche.

Profilo Aromatico e Gusto

La salsa al tartufo nero pregiato presenta un profilo aromatico intenso e raffinato:

profumo avvolgente e caratteristico di tartufo nero
note delicate di funghi coltivati
gusto equilibrato e armonioso
finale aromatico persistente

Un condimento capace di valorizzare sia ricette semplici sia piatti gourmet.

Ingredienti

Funghi coltivati (Agaricus bisporus)
Olio di semi di girasole
Olive verdi
Tartufo nero 1% (Tuber melanosporum Vitt.)
Sale
Aroma
Acido ascorbico (E300)

Allergeni

Il prodotto non contiene allergeni tra quelli previsti dalla normativa UE.

Senza glutine
Non soggetto a contaminazione crociata durante raccolta, trasporto e lavorazione
Contiene conservante E300 (acido ascorbico)

Perché scegliere la Salsa al Tartufo Nero Pregiato

✔ Con tartufo nero pregiato (Tuber melanosporum Vitt.)
✔ Crema pronta all’uso e facile da utilizzare
✔ Ideale per antipasti, primi e secondi piatti
✔ Perfetta come base per ricette al tartufo
✔ Senza glutine
✔ Lunga conservazione (36 mesi)

È il condimento ideale per portare in tavola tutto il fascino e il profumo del tartufo nero.

Come utilizzarla al meglio

Dose consigliata:
15–20 g di crema a persona.

Preparazione consigliata:
Scaldare in padella per circa 5 minuti, aggiungendo solo un filo di olio extravergine di oliva e sale se necessario.

Ideale per:

Crostini e bruschette
Antipasti e farciture
Primi piatti (pasta e risotti)
Secondi piatti di carne
Omelette e uova
Base per preparazioni al tartufo

Valori Nutrizionali (per 100 g)

Energia: 1101 kJ / 268 kcal
Grassi: 28 g
– di cui acidi grassi saturi: 3,2 g
Carboidrati: 0,9 g
– di cui zuccheri: 0,6 g
Fibre: 1,6 g
Proteine: 1,9 g
Sale: 1,08 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Dopo l’apertura conservare in frigorifero (+2°C / +4°C) e consumare entro breve tempo.

Domande Frequenti (FAQ)

La salsa è pronta all’uso?
Sì, è pronta all’uso; si consiglia di scaldarla leggermente per esaltarne l’aroma.

Che tipo di tartufo contiene?
Contiene tartufo nero pregiato (Tuber melanosporum Vitt.), uno dei tartufi più apprezzati in gastronomia.

Con quali piatti si abbina meglio?
È ideale per crostini, pasta, risotti, carne e uova, ma può essere utilizzata anche come base per numerose ricette al tartufo.