È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti, primi e secondi piatti, omelette e come base per tutte le preparazioni al tartufo.
Grazie alla sua versatilità, questa specialità è perfetta per arricchire una vasta gamma di piatti. Può essere utilizzata come condimento per crostini e ripieni, per antipasti, primi e secondi piatti, aggiungendo una nota di delicatezza a ogni boccone. Le omelette raggiungono nuove vette di bontà con questo condimento, mentre i piatti al tartufo acquisiscono una maggiore raffinatezza grazie alla sua presenza. Ogni assaggio di questa specialità al tartufo nero ti condurrà in un viaggio culinario unico ed emozionante.
Il profumo avvolgente del tartufo nero, unito alla delicatezza dei funghi coltivati e all’eleganza dell’olio di semi di girasole, rende ogni piatto un’esperienza straordinaria da assaporare lentamente e apprezzare in ogni dettaglio. Che si tratti di una cena speciale o di un pranzo quotidiano, questa specialità al tartufo nero trasformerà ogni momento in un’occasione di festa per il palato.
Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus bisporus), olio di semi di girasole, olive verdi, tartufo nero 1% (Tuber melanosporum Vitt.), sale, aroma, acido ascorbico: E300.
Data di scadenza: 36 mesi
Modalità d’uso: Per sfruttare al meglio le qualità del prodotto, si consiglia l’utilizzo di 15-20 g di crema per persona, riscaldandola per 5 minuti in padella dopo aver aggiunto solo sale e olio extravergine d’oliva. Ideale come condimento per crostini, ripieni, antipasti, primi e secondi piatti, omelette e come base per tutte le preparazioni al tartufo.
Caratteristiche organolettiche:
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Aspetto: a grana fine
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Colore: marrone
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Odore: tipico del prodotto, intenso di tartufo
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Sapore: tipico e gradevole
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Consistenza: compatta e densa
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Stato fisico: solido
Allergeni: Il prodotto non contiene sostanze allergeniche né ingredienti che ne contengano. Durante la raccolta, il trasporto e la lavorazione, non è soggetto ad alcun rischio di contaminazione crociata. Non contiene glutine. Contiene conservante (E300).
Valori nutrizionali per 100 g:
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Energia: 1101 kJ / 268 kcal
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Grassi: 28 g, di cui acidi grassi saturi: 3,2 g
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Carboidrati: 0,9 g, di cui zuccheri: 0,6 g
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Fibre: 1,6 g
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Proteine: 1,9 g
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Sale: 1,08 g
