Specialità a base di sale grigio di Guérande e tartufo nero pregiato. Eccellente come condimento per carni e piatti di pesce alla griglia.
Il sale grigio di Guérande, riconosciuto con l’Indicazione Geografica Protetta (IGP), proviene dalla regione bretone di Guérande, in Francia. Il suo particolare colore grigio è dovuto alla presenza di minerali marini che si accumulano durante il processo di cristallizzazione. Questo sale pregiato conferisce ai piatti un tocco di autenticità e un sapore delicatamente salino, perfetto per numerose preparazioni culinarie.
Il tartufo nero estivo, essiccato per preservarne le caratteristiche e l’intensità del sapore, è uno dei tesori della gastronomia italiana e mondiale. Il suo aroma delicato e inconfondibile, con sfumature terrose e di nocciola, rende questo tartufo nero una scelta ideale per valorizzare i piatti più gustosi.
Il risultato è un prodotto raffinato, versatile e dal sapore unico, ideale per elevare il livello culinario delle vostre preparazioni. Può essere utilizzato per condire carni alla griglia, donando un tocco speciale e irresistibile, oppure per esaltare il sapore dei piatti a base di pesce, regalando un’esperienza culinaria indimenticabile.
Ingredienti: Sale grigio di Guérande IGP 96%, tartufo estivo essiccato 3% (Tuber aestivum Vitt.), aroma.
Scadenza: 36 mesi.
Modalità d’uso: Eccellente come condimento per carni e piatti di pesce alla griglia.
Caratteristiche organolettiche:
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Aspetto: sale fine con numerosi pezzi di tartufo distribuiti uniformemente
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Colore: tendente al grigio
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Odore: tipico
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Sapore: naturale, tipico e gradevole
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Stato: solido
Allergeni: Il prodotto non contiene sostanze allergeniche né ingredienti che le contengano. Durante la raccolta, il trasferimento e la lavorazione, il prodotto non è soggetto a rischio di contaminazioni crociate. Non contiene glutine né conservanti.
Valori nutrizionali per 100 g:
