Tartufo nero cinese o Tuber indicum o Tuber sensiese

chinese black truffle

Conosciuto anche come tartufo himalayano (trovato in Tibet, Bhutan, Nepal) e nelle province di Szechwan e Yunnan in Cina. Come tutti gli altri tartufi, crescono alla base di alberi, tipicamente pini o altre conifere. Sono comunemente etichettati come tartufo bianco invernale, e molti dicono che sono paragonabili al tartufo nero invernale o estivo francese e italiano.