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Tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vittadini) – 100 gr

9,90180,00

Pezzatura “Tra i 10g e i 20g”: più economica, il quantitativo del pacchetto si compone di tartufi di dimensione compresa tra i 10 e i 20 grammi.
Pezzatura “maggiore di 20g”: per una pezzatura uguale o maggiore a 20 grammi, in proporzione al peso del pacchetto e a seconda della disponibilità, i tartufi avranno dimensione a partire da 20 grammi fino a un massimo di 100 grammi.

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Descrizione

Tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vittadini)

Il tartufo nero estivo o Scorzone o Tuber Aestivum Vittadini ricorda il tartufo nero pregiato, ma si distingue perché al momento del taglio la gleba ha un colore giallo scuro. La superficie ha verruche quasi appuntite, l’odore è delicato. Questa varietà può raggiungere dimensioni notevoli.

Tartufo nero estivo habitat:

Cresce in terreni argillosi e sabbiosi, dalla pianura fino a 1000 metri. A seconda dell’altitudine si può trovare in simbiosi con roverella, roverella, carpino, faggio, nocciola, oppure con roverella, leccio, roverella, pino o nocciolo.

Tartufo nero estivo raccolta:

La raccolta avviene tra la metà di maggio e la fine di agosto.

Tartufo nero estivo ricette:

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Pezzatura

maggiore 20gr, tra 10gr e 20gr

Peso

50gr, 100gr, 250gr, 500gr, 1kg

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